Receita: Pão de sementes sem glúten

Estás com vontade de comer pão com manteiga? Eis uma ótima sugestão sem glúten! Miam!

Ingredientes:

• 1 taça de farinha de amêndoa
• 1/2 taça de farinha de linhaça
• 1/4 de taça de farinha de coco
• 1/4 de taça de água
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de sal marinho
• 4 ovos
• Sementes a gosto (chia, abóbora, girassol, etc)

Modo de Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 160º.
2. Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos.
3. Numa forma de pão forrada com papel vegetal, verter a preparação e levar ao forno durante cerca de 30 minutos.

Autora:
Elisabete Dias