Receita: Gelado-Mousse de Banana e Amoras

Esta receita de gelado-mousse de amoras satisfaz o palato de qualquer pessoa e ainda carrega o corpo com nutrientes fundamentais!

Até as crianças adoram! É fresco, é saboroso, é saudável e é uma opção fantástica para refrescar dias quentes.

As amoras são um excelente fruto protetor do coração e do fígado. Elas contêm nutrientes muito importantes como ferro, riboflavina, vitamina C, vitamina K, potássio, fósforo e cálcio, bem como uma quantidade significativa de fibra dietética e uma ampla gama de compostos orgânicos, incluindo fitonutrientes, zeaxantina, resveratrol, antocianinas, luteína e vários compostos polifenólicos.

Este fruto silvestre ajuda na digestão, melhora a circulação sanguínea, equilibra a tensão arterial, ajuda a prevenir o cancro, melhora a visão, fortalece o sistema imunitário, entre outros. São excelentes razões para consumirmos amoras, não são?

Ingredientes para 6 doses:

2 bananas maduras congeladas
200g de amoras
1/2 abacate
400 ml de leite de coco
Canela q.b.
Folhas de hortelã q.b.
2 folhas de alfazema

Preparação:

Reservar algumas amoras e folhas de hortelã para decoração.
Colocar os restantes ingredientes num processador de alimentos ou numa liquidificadora e misturar até obter a consistência desejada.
Pode-se saborear de imediato ou optar por levar ao frigorífico mais algum tempo antes de servir.

Bom apetite!